霸味故事

About

霸味故事

 

 

一場美味饗宴的開始

中國歷代宮廷中,將相貴族們最愛的夏季進補,冬天去寒聖品。
霸味薑母鴨碳燒悶燉而成,無辛辣酒味,大人小孩都非常適合食用。



真材實料、薄利多銷, 一點點懷舊、一點點喧囂,

營造出溫暖熱絡的氛圍,與親友團圓享受著美食,口福與心靈無限滿足。

 

 

<

 

創辦人的話

 



『三十年來咱霸味薑母鴨,一盞鼓仔燈、狗母烓、相思炭,嘎人客交陪一世情。』
我們做吃的是良心事業,自己不敢吃的,絕對不能賣,要賣就拿最好的,
景氣不管好壞,老顧客的支持,我們少賺些生活能過就好,做人處事要惜根固本,百年松柏,也是一枝草一點露開始的。
雖然只是平凡簡單的幾句叮嚀話,也是阿舅一生從事餐飲業,堅持品質與飲水思源的企業精神。

 


 

 

 

台灣獨特飲食文化

 

每當溫度下探,人們的味蕾興起濃郁暖燙的想望,
都為這鍋飄浮麻油香氣、蒸騰白煙的薑母鴨甕而來,



五湖四海、三教九流及踩著高跟鞋、臉上抺粉的OL們,
都要拉著板凳,圍在矮桌,靠肩貼背,大家圍在燒滾滾的薑母鴨前,喝湯啃肉、和解共生。

 

 

TOP